Французская диеты для похудения

Все представители французской национальности в своем большинстве обладают хрупким, даже худым телосложением. Это объясняется тем, что они тщательно подходят к выбору пищи, стараются правильно ее потреблять и вести здоровый образ жизни. Поэтому даже пожилые француженки имеют отличную фигуру и прекрасно себя чувствуют. Если вы стремитесь к идеальному телосложению, привести себя в форму и похудеть вам поможет специальная французская диета, которая была разработана на основе кухни этой европейской страны. Дальше вы узнаете необходимое меню и принципы такого питания.

Суть французской диеты

Диета родом из Франции – это не что иное, как простой и удобный режим питания, который поможет значительно сбросить вес. Наряду с ее соблюдением желательно не забывать о небольших физических нагрузках, которые помогут поддержать здоровье организма. Суть французской диеты заключается в ограничении потребляемого количества калорий. Стандартное их содержание в продуктах, съеденных в течение дня, 2000-3000. Соблюдая французский режим питания, придется ограничить себя. В рационе должно быть не более 1500 калорий.

При французской диете дополнительно уменьшается употребление углеводных продуктов. Углеводы – это соединения, обеспечивающие организм энергией. При общем снижении калорийности блюд, недостаче углеводных веществ, организм начнет использовать в качестве энергетической подпитки подкожные жиры. Это делает французскую диету на 14 дней крайне эффективной, ведь вы сможете увидеть явные результаты, потеряв до восьми килограмм лишнего веса. Ее меню организовано так, что похудение обеспечивает уменьшение запасов жира, а не мышечной массы. Достоинства этой диеты:

Небольшая длительность. Две недели диеты – это маленький срок, после которого вы ощутите позитивный эффект от французского режима питания.
Гарантированная эффективность. Если вы будете строго следовать меню диеты, исключите продукты, мешающие похудению, то результаты не заставят себя ждать и подтвердят ожидания.
Вкусные продукты. Хотя приходится сильно ограничивать себя в рационе, блюда, ставшие основой диеты, легкие и аппетитные. Секрет стройности француженок в том, что они почти никогда не едят тяжелую для организма пищу.

Каждый человек сможет добиться снижения веса, выбрав французский режим питания, однако перед началом диеты нужно проконсультироваться с доктором. Диетологи рекомендуют обращаться к ней только тем людям, которые не имеют противопоказаний, серьезных проблем со здоровьем – сердечно-сосудистых нарушений, болезней печени, почек, патологий желудочно-кишечного тракта. Классическая французская диета должна быть начала исключительно после посещения лечащего врача. Недостатки этого режима питания:

Жесткие ограничения в рационе. Хотя блюда для диеты могут быть вкусными, придется отказаться от многих привычных вещей. А тем, кто привык употреблять мучные продукты, первые несколько дней будет особенно тяжело. Поэтому перед таким рационом важно психологически настроиться на результат.
Низкая калорийность блюд в диете. Тем, кто привык съедать продуктов на 2000-3000 калорий, может показаться скудным французский рацион. Чтобы чувствовать себя хорошо с первого дня диеты и до ее окончания, желательно немного подготовиться: уже за неделю постепенно снижать дневную калорийность блюд.
Несбалансированный рацион. Ежедневно человеку нужно употреблять определенное количество белков, жиров и углеводов, чтобы организм работал правильно. В диете французского типа этот баланс нарушен, что может негативно сказаться на состоянии здоровья, если у человека есть проблемы с системами органов. Этот недостаток послужил причиной небольшой длительности режима питания, а также запрета на частое его использование. Повторение диеты возможно только через полгода.

Тем, кто впервые пробует добиться потери веса с помощью такого режима питания, стоит хорошо настроиться. Французская диета принесет хороший, долгосрочный результат, только если пройти ее от начала и до конца. Отличный совет дала всем худеющим людям и тем, кто старается поддерживать здоровый образ жизни, Мирей Гильяно. Она настаивает на том, что к процессу потребления пищи при диете и в обычной жизни нужно подходить, как к торжественному ритуалу: есть осознанно, медленно и наслаждаться процессом.

Примерное классическое меню на 14 дней

На время соблюдения диеты придется исключить из рациона мучные, кондитерские изделия, жирные продукты, фруктовые магазинные соки, сахаросодержащую пищу, а еще соль, любые рассолы, консервы. Обязательно откажитесь от алкоголя, а, если получится, то и от сигарет – вредные привычки только помешают похудению. Плюсом диеты является то, что разрешено почти каждый день пить кофе: чашечка этого напитка помогает побороть чувство голода. Дополнительные советы при соблюдении французского режима питания:

Пейте много жидкости, воды в день при диете – это минимальная граница.
Ежедневно съедайте несколько ложек отрубей. Это позволит избежать запоров, которые могут возникнуть на фоне белкового питания.
Пейте витамины, чтобы восполнить запасы необходимых организму веществ.
Больше гуляйте и двигайтесь.

Примерное меню на 2 недели:

1 и 8-ой день

Завтрак – выпейте небольшую чашечку натурального молотого кофе. Сахар добавлять нельзя.
Обед – салат, сделанный с использованием одного томата, листьев салата и двух отварных яиц.
Ужин – 100 грамм отварной говядины и салатные листья.

2 и 9-ый день

Завтрак – кусок ржаного хлеба, кофе.
Обед – немного отварной говядины (примерно сто грамм).
Ужин – сделайте салат из порубленной вареной колбасы и салатных листьев.

3 и 10-ый день

Завтрак – свежезаваренный кофе, кусок хлеба из ржаной муки.
Обед – морковь среднего размера, обжаренная на растительном масле, дополните блюдо помидором, закусите все мандарином.
Ужин – салат с вареными яйцами, салатными листьями, вареной колбасой (не более 100 грамм).

4 и 11-ый день

Завтрак – чашечка натурального кофе, кусочек ржаного хлеба.
Обед – приготовьте отварное яйцо, кушайте вместе со ста граммами сыра и отварной морковкой.
Ужин – небольшое количество фруктов (яблок, апельсинов, мандаринов), стакан нежирного кефира.

5 и 12-ый день

Завтрак – свежая средняя морковь, дополнительно нужно выпить сок одного лимона.
Обед – отварите немного рыбы (около ста грамм), закусите свежим томатом.
Ужин – съешьте немного отварной говядины.

6 и 13-ый день

Завтрак – выпейте натуральный кофе.
Обед – приготовьте сто грамм отварной курицы, можете закусить салатными листьями.
Ужин – 100 грамм отварной говядины.

7 и 14-ый день

Завтрак – выпейте чашку ароматного зеленого чая.
Обед – отварите говядину (100 грамм), закусите мясо апельсином.
Ужин – можете скушать 100 грамм вкусной вареной колбасы.

Рецепты блюд для французской диеты с фото

Классическая диета от французов считается жесткой, но зато она не требует много времени на выбор и готовку блюд – все рецепты сможет повторить даже неопытный кулинар. В основном используется белковая пища – это нежирное мясо, рыба, овощи (морковь, помидоры, салатные листья), куриные яйца, некоторые фрукты, содержащие небольшое количество простых углеводов. Готовя блюда во время диеты, стоит исключить добавление специй. Ниже смотрите несколько простых рецептов для французского режима питания:

Отварная говядина.

Ингредиенты:

100 грамм говядины.
Полтора литра воды.

Как приготовить:

Вскипятите воду, положите туда говядину, уменьшите огонь до минимального показателя.
Периодически снимайте пену столовой ложкой.
Варите мясо под крышкой не меньше одного часа. Такая длительность варки связана с тем, что в говядине могут находиться вредные вещества, которые исчезают при термической обработке.
Перед тем, как доставать мясо, проверьте готовность. Для этого проткните говядину вилкой. Готовый продукт будет мягким, столовый прибор легко войдет в него.

Обжаренная на растительном масле морковь с помидором и мандарином.

Необходимые компоненты:

Морковь примерно 75-120 грамм.
Растительное масло.
Помидор.
Мандарин.

Как готовить блюдо для диеты французского типа:

Морковь помойте, очистите от грязи, снимите с нее шкурку. Нарежьте соломкой среднего размера.
В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла. Выложите в емкость овощ.
Обжаривайте, периодически переворачивая морковь, чтобы она приготовилась равномерно. Когда будет готово, снимите с огня.
Выложите морковь на тарелку. К ней порежьте помидор, мандарин очистите и разделите на дольки.

Салат с отварными яйцами, помидором и салатными листьями.

Компоненты блюда:

Два куриных яйца.
Один средний помидор.
Два или три салатных листа.

Как приготовить:

Поставьте воду закипать в кастрюле. Пока она еще холодная, положите туда два яйца (если бросать в горячую, скорлупа может треснуть). После закипания на медленном огне варите продукт десять минут.
Достаньте яйца, очистите от скорлупы, нарежьте кубиками. Помидор помойте, измельчите аналогичным образом. Салатные листья порвите.
Смешайте все ингредиенты.

Как правильно выходить из диеты

Чтобы сохранить результат от французского режима питания, выходить из диеты нужно правильно. Первые несколько недель не рекомендуется добавлять сахар в чай, кофе, а лучше вообще от него отказаться. Постепенно после диеты дополняйте рацион углеводной пищей: гречневой кашей, тостами. Обед с ужином желательно оставить белковыми, как при французском двухнедельном питании. Если мучает чувство голода, перекусывайте нежирными продуктами – йогуртом, сыром. Из сладостей после диеты разрешено обычное молочное мороженое.

Другие варианты французской диеты для похудения

Выше шла речь о классической диете французской, которая основана на четырнадцатидневном употреблении преимущественно белковой низкокалорийной пищи. Однако существуют и другие, разработанные французами модели питания, которые помогают худеть быстро, эффективно, а после их окончания не набирать вес. Это, во-первых, диета знаменитого Пьера Дюкана, включающая много вкусных и полезных продуктов, а, во-вторых, рацион от француженки Мадлен Жеста, основанный на употреблении лукового супа. Подробнее об этих французских режимах питания читайте дальше.

Белковая диета диетолога Пьера Дюкана

Белковая французская диета, разработанная французским диетологом Дюканом, ежегодно собирает восторженные отзывы от мужчин и женщин. Прелесть этого режима питания заключается в том, что разрешено употреблять много продуктов, делающих приемы пищи разнообразными. Адептам диеты в первое время придется отказаться почти от всех продуктов, содержащих углеводы с жирами, зато белковой еды будет в избытке. Французский режим питания от Дюкана может длиться несколько месяцев и состоит из четырех этапов:

Атака. Период диеты с постоянным употреблением пищи, насыщенной белками.
Чередование. Постоянная перемена белковых и овощных дней.
Консолидация. Переход к обычному режиму питания с диеты французского врача, постепенное включение в рацион углеводов.
Стабилизация веса. В это время диеты вы можете, есть согласно правилам здорового питания, дополняя рацион отрубями.

На луковом супе

Еще один популярный метод похудения придумала диетолог Мадлен Жест двухнедельная французская диета, в которую обязательно входит употребление лукового супа. Такой режим питания длится десять дней, во время которых упор делается на низкокалорийные бульоны, овощи на пару, запеченную рыбу, нежирные йогурты. Рацион, насыщенный клетчаткой, помогает уменьшить желудок, убрать чувство голода.

Отзывы о результатах похудения

Елена, 24 года, Волгоград:

«Долго собиралась с силами, чтобы попробовать эту диету, но отличный результат того стоит! Похудела почти на семь килограмм, после этого режима питания появилось чувство легкости и уверенности в себе».

Нина, 28 лет, Москва:

«Не смогла выдержать эту диету французскую до конца, отсидела только неделю, но потеряла целых три килограмма. Через несколько месяцев буду пробовать еще раз, и точно справлюсь».

Алина, 37 лет, Курск:

«Диета понравилась, особенно хорошо, что она экономичная – на такое количество продуктов ушло не много денег. Результат после французского режима – минус восемь кило. Радости моей нет предела!»

Оксана, 25 лет, Санкт-Петербург:

«Продержалась на диете все две недели, потеряла пять килограмм. Было сложно, но сейчас не могу нарадоваться. Советую всем, кто хочет быстро сбросить вес».