Безуглеводная диета — меню на неделю для похудения

Решая для себя правильно питаться, человек начинает думать о своем здоровье и внешнем виде. Если из рациона исключить большое количество углеводов, то организм подключает для собственного питания жиры из подкожных отложений. Безуглеводная диета меню на неделю подходит не только для похудения, но и при сушке у спортсменов. Рассмотрим виды такого диетического питания, варианты меню в них и отзывы людей, использовавших такой способ восстановления форм тела.

Виды безуглеводных диет

Существует несколько подвидов диет без углеводов, применяемых спортсмены для сушки, беременные женщины, публичные лица. В зависимости от целей, будет различаться объем питания и количество разрешенных к употреблению углеводов. Такие диеты, как Кремлевская, Дюкана, Аткинса тоже основаны на безуглеводном питании, которое позволяет организму сжигать жир без потери мышечной массы.

Для сушки

Процесс сушки тела у мужчин и женщин подразумевает избавление от подкожного жира без нарушения работы мышц. При таком похудении рельеф на руках, животе, спине становится заметным, что необходимо для бодибилдеров. Для сушки тела придется отказаться от пищи с большим количеством углеводов, чтобы метаболизм происходил быстро. Кушать нужно несколько раз в день, при этом на вечер оставлять минимальную порцию, такая безуглеводная диета самая эффективная и популярная.

Для спортсменов

Многие спортсмены для поддержания тела в хорошей форме используют безуглеводную диету. В таком случае, могут использоваться продукты, которые в сумме будут содержать до 120 г углеводов. При этом методы приготовления пищи, которые оптимально подходят – это варение, тушение и запекание. Любые варианты фаст-фудов нужно полностью исключить из рациона. Личный тренер обязательно должен подсказать, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете спортсмену.

Для беременных

Если безуглеводная диета будет использоваться беременной женщиной или в период вскармливания младенца, то здесь не должно быть резких скачков в объемах пищи. Питание должно быть максимально разнообразным, сбалансированным, частым, но в маленьких количествах. Безуглеводная диета помогает держать не только маму в тонусе, но и плод. Ребенку тоже важно не набирать лишний вес в утробе, чтобы родиться на свет без осложнений.

Примеры меню безуглеводной диеты на 7 дней

1-й вариант безуглеводной диеты меню на неделю:

1. Отварное куриное мясо – 300 г, овощной свежевыжатый сок – 350 мл, зеленый чай – 250 мл.
2. Рыба любого вида отварная – 200 г, куриные варенные вкрутую яйца – 2 шт., овощной салат – 250 г, ветчина – 70 г, зеленый чай – 300 мл, кофе – 50-70 мл, грейпфрут.
3. Отваренное мясо любых видов – 350 г, овощи в салате или отдельно – 350 г, отвар шиповника – 200 мл, зеленый чай – 150 мл.
4. Мясо куриное или свиное – 200 г, яйца варенные – 2 шт., овощной салат – 200 г, кефир – 150 мл, зеленый чай – по желанию, апельсин.
5. Рыба на пару, любая – 200 г, мясной бульон не соленый – 200 мл, овощи – 180-200 г, нежирный творог – до 250 г, зеленый чай и кофе – по желанию.
6. Отварное мясо, говядина – 180-200 г, вареные яйца – 2 шт., овощной морс – до 400 мл, нежирный сыр – 100 г, зеленый чай – до 400 мл.
7. Нежирное мясо любых видов – 200 г, куриные яйца – 2 шт., овощной салат – 200 г, ветчина – 50 г, зеленый чай и кофе – по желанию.

2-й вариант безуглеводной диеты меню на неделю:

1. Несколько вареных яиц, стакан кефира с жирностью 1%, куриный суп-бульон без картофеля и круп, половина яблока, грейпфрута, несколько кусков нежирного сыра.
2. Нежирное мясо курицы отварное, без соли – 280-300 г, половина яблока и грейпфрута, 2 стакана зеленого чая без сахара, творог обезжиренный – 200 г.
3. Кусок отварной рыбы любых видов – 300 г, мясной бульон – 150 мл, кусок подсушенного черного хлеба, нежирный кефир – 200 мл, кофе – по желанию.
4. Салат овощной – 400 г, кусок ветчины – 100 г, 2 яйца куриных, свежевыжатый фруктовый сок, зеленый чай – по желанию.
5. Твердый сыр – до 150 г, свиное отваренное мясо – 300 г, овощной салат с оливковым маслом – 300 г, кефир с жирностью 1% – 200 мл, зеленый чай – по желанию.
6. Грейпфрут, отваренная рыба или запеченная в духовке – 300 г, овощной сок свежий – 300 мл, небольшой кусок черного хлеба, зеленый чай.
7. Мясо, запеченное в духовке – 300 г, салат овощной без соли – 250 г, 2 яйца, стакан кефира без жира, зеленый чай – по желанию, 1 грейпфрут, кофе.

Таблица разрешенных продуктов

Блюдо для безуглеводной диеты		Объем углеводов (г)
Рыба речная, морепродукты (на каждые 100 г)	Вареная	3
	Селедка соленая	2
	Селедка копченая	4
	Кальмар	4
	Креветка	0
	Лосось	0
Молочное питание (на каждые 100 мл)	Творог нежирный	3
	Сметанные продукты	10
	Кефир без сахара	13
	Сыр	0.5-2
Молоко (на 250 мл)		6
Яйцо куриное	В любом состоянии	0.5
Жиры (на каждые 20 мл)	Сливочное масло натуральное	1
	Майонез домашний	1
	Маргарин	1
	Подсолнечное масло	0
Овощи (на каждые 100 г)	Морковка	5
	Помидоры	5
	Баклажан	3
	Огурец парниковый	5
	Огурцы соленые	2
	Лук, головка	8
	Лук зеленый или порей	5
	Редиска	0.5
	Кабачки	4
	Свекла свежая	6
	Грибы шампиньоны	5
	Фасоль отварная	8
	Капуста цветная отваренная	6
	Капуста белокочанная свежая	5
	Капуста любого цвета, квашеная	3
Орехи (в каждых 2 ст.л.)	Фундук	1.2
	Миндаль	11
	Кедровый орех	1.7
	Фисташки	2
Фрукты (на 1 шт. среднего размера)	Слива свежая	8
	Мандарин, лайм	6
	Яблоко зеленое	18
	Апельсин	17
	Груша летняя	25
	Персики	9
	Клюква (на 1 стакан)	8
	Черника	21
	Малина	17
	Черная смородина	19
	Киви	9
Сок (250 мл)	Яблочный, виноградный, томатный	10
Мясо (на каждые 100 г)	Жареное на сковороде	7
	Под мукой, соусом	6
	В формате бифштекса	1
	Сосиски, колбасы, ветчина	5
	Курица отваренная	0
	Гуляш из свиньи	9
	Гуляш из теленка	2
	Говяжье мясо тушеное	5
	Печень	6
	Отбивная	7
	Отварное	1

Рецепты блюд для похудения

1. Салат с мясом и овощами. Необходимо: отварная курица – 2 грудки, лук репчатый – 1 шт., сыр твердых сортов – 300 г, шампиньонов – 500 г, масло. Грибы нарезаем и обжариваем с луком, ставим остывать. Нарезаем мясо, натираем сыр, добавляем готовые шампиньоны и перемешиваем. Разрешено в салат добавить неограниченное количество зелени.
2. Майонез домашний для безуглеводной диеты. Нужно: уксус яблочный, 3% – 50 мл, оливковое или подсолнечное масло – 200 мл, куриное яйцо – 1 шт., немного соли, сахара, чеснока и горчицы. Венчиком или блендером взбиваем куриное яйцо, постепенно добавляя в него остальные ингредиенты. Консистенция домашнего майонеза будет немного реже, чем покупного.
3. Суп с рыбой. Необходимо: филе рыбы и головы для навара – 300-400 г, вода, лук – 2-3 шт., специи. Промываем рыбу и отвариваем в подсоленной воде до 5 минут, добавляем лук со специями и готовим еще 15 мин. Кушать лучше такое блюдо с зеленью: петрушкой, укропом, луком.
4. Оладьи. 2 яйца курицы, кефир обезжиренный – 100 мл, клетчатка – 3 ст.л, сода. В емкость кладем все ингредиенты и взбиваем венчиком или миксером. На сковородке поджариваем оладьи на масле до светло желтого цвета.
5. Салат из морепродуктов для безуглеводной диеты. Необходимо: кальмары, креветки, капуста – по 150 г, масло, зелень, специи. Все морепродукты отвариваем в подсоленной воде до 5 минут, процеживаем и охлаждаем. Добавляем к ним зелень, специи, соль и масло, перемешиваем. Разрешено кушать такой салат как на обед, так и на завтрак.
6. Салат овощной. Нужно: помидоры, огурцы, капуста – по 150 г, перец – 100 г, масло оливковое, соль. Все овощи промываем, режем мелкими кусками, солим, перчим и добавляем масло. Разрешено кушать такое блюдо с зеленью и разрезанным яйцом.
7. Суп из мясных изделий для безуглеводной диеты. Понадобится: куриное мясо – 100 г, свинина без жира – 100 г, говядина – 100 г, ветчина – 100 г, зелень любая – 70 г, масло, соль. Все виды мяса промываем и отвариваем в воде 15 минут, добавляем туда масло, соль и зелень. Кушать такой суп лучше с сухарями из черного хлеба.

Противопоказания, ограничения и вред

Безуглеводная диета может сильно влиять на весь организм. Для людей с существенными отклонениями в состоянии здоровья она совершенно не подходит. Такая диета может спровоцировать головокружение, потерю сил, слабость, отсутствие энергии. Она может повлечь за собой проявление и обострение хронических заболеваний желудка, сердца. Безуглеводная диета противопоказана людям, у которых присутствуют:

• Проблемы с желудочно-кишечным трактом.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Проблемы с работой печени и почек.
• Хронические болезни любой части организма.
• Проблемы с регулированием уровня инсулина в крови.
• Беременность, период кормления грудью.

Видео о безуглеводной или кето диете

Если человек хочет использовать для похудения безуглеводную диету, ему стоит позаботиться о правильных продуктах для употребления в пищу и об их приготовлении. Чтобы уточнить все нюансы, лучше посоветоваться со своим врачом или специалистом диетологом. Как более быстрый метод, возможно проанализировать видео-ролики о безуглеводных диетах. Предлагаем рассмотреть такой обзор, который поможет найти ответы на все вопросы:

Отзывы о результатах похудения

Инна Копыл, 25 лет. Пользу безуглеводной диеты ощутила уже в первую неделю, когда удалось снизить вес на 5 кг. Такой рацион очень сложно было переносить в первые 3 дня, поскольку было заметное головокружение. Но уже с четвертого все пришло в норму и никаких осложнений дальше не проявилось. В итоге получилось похудеть на 15 кг за 1,5 месяца.

Роман Витальевич, 38 лет. Большой минус безуглеводной диеты в том, что нельзя в пищу использовать много фруктов. Мне пришлось их заменять овощами и фрешем, но результат не заставил себя ждать. Просушился за месяц на 10 кг и сейчас мое тело выглядит как в 25 лет.

Виктор Анатольевич, 27 лет. Занимаюсь бодибилдингом уже больше 5 лет. Каждый раз перед соревнованиями кушаю продукты только с низкой калорийностью, объем углеводов в день достигает 20 грамм. В последствии, у меня несколько десятков медалей и призовых мест. Безуглеводная диета является самой действенной, ее рекомендуют все тренера.

Анна Константиновна Дедич, 42 года. У безуглеводной диеты есть очень большое количество плюсов, а основной из них – в том, что она работает. За свою жизнь удалось попробовать разные методы похудения: фитнес, таблетки, массажи, но самым действенным оказался рацион без углеводов. Как итог, через 3 недели диеты, мой вес стал 63 кг при 71 кг изначально.

Фото похудевших до и после

Перед тем как начать питаться по каким-либо рекомендациям, стоит подумать о будущих результатах. В Сети есть большое количество примеров того, как люди за небольшое время смогли превратить свои формы в практически идеальные с использованием безуглеводной диеты. Такие результаты достигаются в основном при использовании специального рациона и интенсивных спортивных нагрузок. Предлагаем рассмотреть список фотографий похудевших людей до и после с помощью безуглеводной диеты: