Белково-углеводная диета меню

Многим людям прекрасно знакома проблема избыточного веса, решить которую очень сложно. Есть масса способов избавления от лишних килограммов, но далеко не все они одинаково результативны, а некоторые и вовсе отрицательно влияют на организм. Эффективной считается белково-углеводная диета меню которой подходит как для женщины, так и для мужчины. Она обеспечит действительно легкое похудение.

Диета БУЧ: чередование белковых и углеводных дней

Белковое-углеводное чередование (БУЧ) – особенный подход к похудению, который актуален не только для обычных людей. Его применяют спортсмены, женщины после беременности, мужчины. При такой диете нужно соблюдать специальный расчет, который заключается в переменном употреблении белковых и углеводных продуктов. Он влияет на организм в качестве сушки. Это означает, что тело сбрасывает лишнюю воду, не сжигая при этом мышцы.

Основные принципы диеты для похудения

Для достижения наилучшего результата нужно помнить о следующем:

• режим питания;
• физические нагрузки;
• потребление рекомендуемого количества жидкости.

Людям, которые планируют похудение по белковой-углеводной диете, требуется систематизировать свое питание. Один день им надо есть по смешанному режиму, употребляя белковые и углеводные продукты. Затем два белковых дня и один углеводный чередуются между собой. Таким способом формируется меню диеты на неделю. В системе чередования организм станет активно избавляться от лишней воды, терять килограммы быстро и стабильно.

Придерживаясь белковой-углеводной диеты, не стоит забывать о важности физической активности, тренировок, благодаря которым вес исчезнет. Не обязательно выполнять сложные упражнения, надо качать пресс, приседать. Но важно помнить о постоянности тренировок. Очень хороший результат принесет бег по утрам, быстрая ходьба в сочетании с белково-углеводной диетой.

При любом выбранном меню диеты надо помнить о том, что в сутки рекомендовано потреблять не меньше полутора литров жидкости. Также не нужно есть после шести вечера. Завтракать по диете необходимо приблизительно через полчаса после пробуждения. Есть надо мелкими порциями, а вот калории считать не обязательно. Кроме того, диета не предусматривает категорического отказа от каких-либо продуктов, что гораздо легче в психологическом плане.

Меню диеты на месяц

Составлять для белково-углеводной диеты меню можно на свое усмотрение. Главное, помнить, что один день недели отводится на смешанные продукты. Остальные же дни должно идти чередование белковых и углеводных блюд. Для того чтобы диета не дала накопительный результат, периодически переходите на обычный режим, употребляйте много овощных блюд, фруктов. В противном случае организм привыкнет к чередованию и постепенно перестанет терять килограммы.

Белковое меню

В дни после смешанного белково-углеводной диеты меню предусматривает употребление продуктов, богатых белками. К ним относят белое мясо, яйца, сыр, рыбу. Примерный белковый-углеводный рацион на день такой:

1. Завтрак. Чашка чая, 150 грамм творога низкой степени жирности.
2. Ланч. Глазунья из двух яиц.
3. Обед. Пареная рыба с двумя маленькими огурчиками.
4. Полдник. Стакан кефира.
5. Ужин. Маленький кусочек куриной грудки или говядины, приготовленной на пару.

Есть второй вариант:

1. Завтрак. Мюсли с сухофруктами, молоком, небольшим количеством меда.
2. Ланч. Яблоко или несколько абрикосов.
3. Обед. Крупа с томатным соусом и грибами, овощной салат.
4. Полдник. Хлебец, йогурт.
5. Ужин. Салат из овощей, кусочек рыбы или мяса, приготовленный с оливковым маслом.

Простые углеводные рецепты

Углеводный день диеты переносится очень легко, но может сопровождаться незначительным повышением веса, что не должно пугать. Но это не означает, что в этот период можно есть абсолютно все. Приблизительное меню выглядит так:

1. Завтрак. Овсяная каша с сухофруктами, йогуртом.
2. Ланч. Один фрукт на выбор.
3. Обед. Рис или гречка с паровой рыбой.
4. Полдник. Обезжиренный кефир с медом.
5. Ужин. Чечевица с тушеным мясом.

Есть несколько рецептов, прекрасно подходящих в углеводное меню:

1. Сочник. Необходимо смешать по 40 г овсяной и ржаной муки с одним яйцом, оливковым маслом, кефиром. Замесить и раскатать тесто, выложить творог, завернуть пирог. Выпекать на протяжении 20 минут.
2. Каша из риса и маши. 30 грамм крупы маш нужно замочить на два часа. Затем надо наполнить кастрюлю водой, протомить лук с морковью и специями. Потом туда добавляется вода с предварительно замоченным машем и варится до полуготовности. Затем добавляют 30 грамм риса и готовят до полной его готовности.

Белково-овощная диета Дюкана

Эффективной для похудения станет диета Дюкана, предлагающая сбалансированный режим питания. Подобный рацион предпочитают многие знаменитости, и женщины, и мужчины. Диета предполагает полный отказ от продуктов, преобразующихся в жир. Придерживаясь ее, важно пить много воды, есть отварные, пареные или приготовленные на гриле блюда с оливковым маслом и солью. Спиртные напитки надо категорически исключить, завтраки пропускать запрещено.

Расчет этапов

Диета состоит из четырех этапов: атака, круиз, чередование, закрепление (стабилизация). Первый длится пять дней, предполагает избавление от пяти килограмм. При атаке можно есть в умеренном количестве нежирное мясо, рыбу, курятину без кожуры, печенку, вареные яйца. Категорически запрещены свинина, баранина, майонез, кетчуп. Из горячих напитков допустимо кофе. Круиз длится неделю и предполагает сочетание белковых и овощных продуктов, кроме картофеля, бобовых, риса.

Для того чтобы провести расчет длительности периода чередования нужно принять во внимание желаемую потерю веса. Если сбросить хотелось бы до 10 кг, то надо есть белковые и белковые-овощные продукты 1/1 день, 2/2, 3/3 или 4/4 дня. Когда хочется похудеть сильнее, то нужно подобрать режим 5/5 дней. В этот период можно есть мясо, овощи, фрукты, кроме вишен, бананов, винограда. Для закрепления отвести сутки на употребление исключительно белковых продуктов. В остальное время лучше есть без излишеств.

Атака: меню на каждый день

Этап атаки не должен превышать семи дней, но идеальное количество – пять. Примерное меню белково-углеводно диеты:

1. Завтрак. Одно отварное яйцо с обезжиренным творогом и отрубями.
2. Ланч. Пареная куриная грудка без кожицы.
3. Обед. Индейка, приготовленная на гриле с небольшим количеством творога.
4. Полдник. Творог с отрубями.
5. Ужин. Отварная телятина или рыба с яйцом.

Второй вариант:

1. Завтрак. Омлет с черным чаем.
2. Ланч. Творог с отрубями.
3. Обед. Запеченная курица, обезжиренный йогурт.
4. Полдник. Отварные креветки.
5. Ужин. Пареная телятина либо рыбные котлеты.

Рецепты для белкового-углеводного чередования

Белково-углеводная диета меню предусматривает несложное и подобрать под него продукты не составит труда. Важно чередовать белковый и белковый-овощной дни, вносить разнообразие в рацион. Есть несколько хороших рецептов:

1. Завтрак. Омлет с креветками и зеленым чаем.
2. Обед. Овощной суп, небольшой кусочек жареной свинины с твердым сыром и хлебом.
3. Полдник. Обезжиренный творог с любым фруктом.
4. Ужин. Запеченная курица с овощным салатом, яблоком.

Второй вариант меню:

1. Завтрак. Нежирный сыр с яйцом и зеленым чаем.
2. Обед. Курица-гриль и печеная картошка, фруктовый чай или сок.
3. Полдник. Салат с креветками, томатами, баклажаном.
4. Ужин. Отварная телятина с рисом, овощным салатом, чаем или любым фруктом.

На этапе чередования важно помнить о том, что размер пропорций следует контролировать. Не рекомендуется есть после шести вечера. Необходимо помнить об умеренных физических нагрузках и пить нужное количество воды. Только при таких условиях диета даст действительно заметный результат и вес начнет уходить, а организм привыкнет к новому правильному режиму.

Примерное меню на неделю для фазы Закрепление

На данном этапе диеты необходимо закрепить результат и подготовить организм к дальнейшему правильному питанию. За один потерянный прежде килограмм соблюдается режим 10 дней. Можно есть все продукты фазы «Атака»: овощи, фрукты, немного хлеба, сыр, бобовые в незначительных количествах. Количество потребляемых отрубей нужно увеличить. Приблизительное меню закрепительного этапа выглядит так:

• 1-й прием: говяжий стейк, овощной салат, кофе.
• 2-й прием: грибная запеканка, салат из морепродуктов, грейпфрут.
• 3-й прием: «дикий» рис и овощи, запеченная дорада, чай.

По данному принципу следует разрабатывать меню на неделю, не позволяя себе излишеств, не злоупотребляя запрещенными продуктами. Белково-углеводная диета предусматривает простое меню, тем не менее, содержит четкие требования относительно размера порций и их содержимого. Ее лучше рассматривать в качестве основного режима питания, понимая, что окончательный результат зависит от комплексного подхода.

Таблица разрешенных продуктов: белки и углеводы

При белково-углеводной диете меню может быть разнообразным. Настоятельно рекомендуются следующие продукты (указано содержание белков и углеводов на 100 г продукта):

Продукт	Белки	Углеводы
Креветки	18,0	0
Кальмар	18,0	0
Зелень	0,7	3,0
Пекинская капуста	1,1	2,2
Руккола	2,6	3,7
Салат айсберг	0,9	3,0
Кабачок	1,2	3,4
Перец чили	0,7	4,6
Баклажаны	1,0	5,7
Шпинат	2,9	3,6
Спаржа	2,2	3,9
Щавель	2,0	3,0
Огурец	0,7	3,0
Помидор	1,0	3,8
Редис	0,7	3,4
Адыгейский сыр	16,5	0,8
Сливочное масло	0,8	1,3
Сыр фета	16,3	0,7
Творог	15,9	1,9
Оливки зеленые	1,0	3,5
Шампиньоны	3,1	3,1
Куриные яйца	12,6	0,7
Свинина	13,0	0,0
Индейка	17,8	2,3
Курятина	21,0	0,0
Говядина	20,0	0,0
Рыба	17-28,00	0,0

Английская диета: меню на 21 день

Английская диета сильно перекликается с белково-углеводным чередованием и подразумевает переменное употребление продуктов. Ее достоинство состоит в том, что она не изнурительна для организма. Даже при существенных ограничениях в питании вы не почувствуете голода. Помогает сбросить от 3 до 10 кг. Если соблюдается белково-углеводная диета меню специалисты рекомендуют составлять так, чтобы в день организм получал не более 1000 кКал.

Первые два дня будут разгрузочными и помогут очистить от шлаков организм. Для них предпочтительно такое меню:

• 1-й раз: стакан нежирного молока с кусочком ржаного хлеба.
• 2-й раз: стакан молока.
• 3-й раз: стакан молока со ржаным хлебом.
• 4-й раз: стакан томатного сока.

В белковые дни рекомендуется следующее меню:

• 1-й прием: кофе без молока или сахара с кусочком черного хлеба и медом.
• 2-й прием: нежирный мясной бульон, кусочек постного отварного мяса с хлебом.
• 3-й прием: стакан молока, мед.
• 4-й прием: 150 г творога со стаканом кефира и двумя отварными яйцами.

Вариант меню для овощных дней:

1. 2 апельсина или яблоки.
2. Суп из овощей со ржаным хлебом и винегретом.
3. Любой фрукт.
4. Овощной салат и чай с медом.

Разгрузочные дни в английской диете повторять не нужно.

Видеосоветы: что можно есть при диете

Учесть принципы белково-углеводной диеты меню не так просто. Но для того чтобы все окончательно стало на свои места, лучше посмотреть несколько видеороликов. В них подробно описаны инструкции, рассказано о продуктах, которые можно употреблять, а какие не рекомендуется. Такие материалы многим помогают утвердить в себе стопроцентную уверенность и понять, даст ли результат прохождение этой диеты.

Что такое белково-углеводная диета: схема питания

Меню на 4 дня

Отзывы о результатах похудения

Юлия, 24 года: «Диеты не люблю, но белково-углеводное чередование моему организму прекрасно подошло. Некоторые особенности диеты подстроила под себя и начала активно сбрасывать вес. За один месяц потеряла почти 5 килограмм. Потом организм отдыхал два месяца и я снова села на диету для закрепления результата. Особенно рекомендую попробовать БУЧ тем, кому прежде не удавалось похудение с помощью диет».

Светлана, 29 лет: «Белково-углеводная диета помогла мне прийти в форму после того, как была беременна. Но из-за особенностей организма в белковые дни ощущалась слабость, поэтому от физических нагрузок я отказывалась. Уже через девять дней вес уменьшился на два килограмма. Белково-углеводную диету выбрала потому, что ее разрабатывали диетологи, совместно с тренерами, которые учли все особенности похудения».

Алена, 32 года: «Диета Дюкана очень эффективная, за одну только неделю удалось сбросить немного больше пяти килограмм. Раньше о похудении такими темпами речи не шло вовсе. Помогло то, что я была в отпуске и могла соблюдать все рекомендации по меню, готовила только правильные блюда. Я пока неуверена, что смогу придерживаться этой диеты, когда придется выйти на работу».