Как правильно употреблять молочную сыворотку для похудения

Молочная сыворотка – это продукт, образующийся при изготовлении творога или сыра. Когда молоко сворачивается, то от него отделяется жидкость, состоящая из воды и ряда микроэлементов. Что такое молочная сыворотка, знают не только в кулинарии: ее активно применяют в диетологии для того, чтобы сбросить лишние килограммы. Молочная сыворотка для похудения используется разными способами: кто-то проводит на ней разгрузочные дни, а кто-то – основывает свое ежедневное меню. Давайте разберемся, как сбросить лишний вес, употребляя этот молокопродукт.

Полезные свойства молочной сыворотки

Сыворотка от молока сохраняет много витаминов, среди которых присутствуют такие редкие, как В4 и В7. Богат напиток и кальцием, калием, магнием, фосфором, пробиотическими бактериями, очень полезными для организма человека. Состав и калорийность молочной сыворотки позволяет при ее регулярном употреблении нормализовать микрофлору кишечника, вывести шлаки и токсины, мягко отрегулировать перистальтику.

Помимо прочего, молочная сыворотка содержит в своем составе лактозу, которая создает пусть невидимый, но мощный барьер для бактерий, провоцирующих гнилостные процессы и газообразование в кишечнике. Лечение молочной сывороткой показано людям, страдающим:

гипертонией;
атеросклерозом;
болезнями почек и печени;
ишемической болезнью сердца;
гастритом, язвенной болезнью;
нарушениями мозговой деятельности.

Польза для организма от низкокалорийного молокопродукта содержится способности снижать аппетит, поэтому многие эффективные диеты основаны на его применении. Кроме того, употребление напитка благотворно влияет на состояние кожи: пропадает жирный блеск, повышается тургор, она омолаживается и очищается. Сывороточные маски для лица показаны женщинам с сухой кожей до и после 30 лет. Для того чтобы сделать полезную маску, в теплую молочную сыворотку добавьте ложку размягченного банана, абрикоса или дыни, нанесите на лицо, а через 15 минут ее следует смыть.

Как пить сыворотку для похудения

Молочной сывороткой для похудения пользуются люди, которые спустя нескольких курсов дорогостоящих диетических программ, обертываний, массажа и фитнес-упражнений приходят к пониманию, что реально похудеть можно только одним способом: уменьшением калорийности своего рациона. Убавить количество съеденных продуктов поможет сыворотка от творога, применение которой стимулирует пищеварение, улучшает обмен веществ и утоляет чувство голода.

Диетологи рекомендуют для быстрого похудения выпивать по одному стакану молочного напитка за полчаса до приема пищи или заменить им ужин. Для этого разрешается добавлять в сывороточный коктейль мелко нарезанную зелень, соль, любимые пряности, перемешать и пить маленькими глотками. Если напиток будет холодным, то это не только улучшит вкусовые качества, но и больше проявит лечебные свойства. Смотрите видео, в котором рассказан еще один вариант, как похудеть в домашних условиях с молочной сывороткой:

Как правильно проводить разгрузочный день

Чтобы получить максимальный эффект похудения, следует знать, как использовать сыворотку во время разгрузочных дней. Молокопродукт разрешается сочетать со свежими овощами, фруктами и зеленью. В день разгрузки, который при похудении желательно проводить один раз в неделю, надо выпивать 1,5 литра сыворотки или жиросжигающих коктейлей, приготовленных на основе этого напитка. Дневная норма делится на шесть равных частей, а в один прием следует выпивать один стакан этого молокопродукта.

Если вы еще сомневаетесь, полезно ли пить молочную сыворотку для похудения, то попробуйте для начала ввести в меню блюда, созданные на ее основе: окрошку, овощной борщ, рассольник, витаминные коктейли – и вы заметите, насколько снизится ваш аппетит, а вес станет медленно, но верно уменьшаться. Учеными доказано, что если принимать в день всего три грамма молочной сыворотки, то у человека значительно повышается уровень серотонина (гормона радости), останавливается выработка гормонов стресса.

Рецепты жиросжигающих напитков на основе сыворотки

Понятно, чем полезна сыворотка для похудения, а сейчас рассмотрим сывороточные жиросжигающие напитки. Правильное питание в комплексе со спортом – это верное средство для быстрого снижения веса. Если тренировки не входят в ваши планы, то замените один любой прием пищи жиросжигающим коктейлем, который при своем воздействии на организм будет еще и вкусным, питательным.

Первым в списке пусть будет шоколадный коктейль, к которому питают слабость представительницы прекрасного пола. Ингредиенты:

один литр сыворотки;
одна ст. л. сухого какао;
150 г сахара.

Рецепт прост: смешайте все продукты с помощью венчика или блендера – и коктейль готов! Такой напиток легко заменит привычный кофе по утрам, будет хорош вечером после легкого ужина, а во время ланча станет спасением для красавицы, которая не хочет набирать вес. Сахар в составе легко уменьшить, от этого вкус коктейля не пострадает.

Клюквенный напиток даст не только вкус и энергию, но и незаменимый витамин C, который помогает бороться с вирусами и инфекциями в межсезонье. Когда на улице слякоть, а солнышка не видно, подготовьте такие ингредиенты:

300 мл сыворотки;
150 г сахара;
400 мл воды;
300 г свежей или мороженой клюквы.

Рецепт приготовления:

Сварите сироп из сахара и воды.
Перетрите клюкву в пюре.
Смешайте ингредиенты.
Принимайте напиток охлажденным.

Необычный овощной сывороточный коктейль из помидоров понравится ценитеям оригинальных сочетаний продуктов. Для того чтобы он получился на славу, заранее запаситесь:

350 мл свежевыжатого томатного сока;
200 мл сыворотки;
250 г корня сельдерея;
специями по желанию.

Рецепт приготовления:

Чтобы сельдерей не почернел, замочите корень в воде с парой капель лимона или лимонной кислоты.
При помощи соковыжималки сделайте овощной (помидоры, сельдерей) сок.
Добавьте в напиток сыворотку, специи и взбейте до однородности.
Поставьте коктейль на полчаса в холодильник, подавайте с кубиками льда.

Интересное желе из сыворотки хоть и не коктейль, а вкусный и оригинальный продукт для похудения. Что нужно для приготовления:

700 г сыворотки;
200 г любого фруктового сока;
120 г сахара;
одно яйцо;
30 г желатина.

Рецепт:

Нагрейте сыворотку до 80 С, введите один яичный белок, ягодный сок, кипятите до осветления.
Затем массу процедите, и снова поставьте на огонь.
Размочите желатин и добавьте к напитку вместе с сахаром.
Доведите до кипения, периодически снимая пенку.
Охладите желе, разлейте по формочкам, поставьте в холод.

Противопоказания

Противопоказаны молокопродукты (сыворотка в и х числе) для похудения тем людям, у которых существует личная непереносимость. Не разрешается пить сывороточные напитки и тем, кто не переносит лактозу, чтобы не допустить аллергических проявлений. Следует правильно хранить продукт, чтобы в нем не развивались болезнетворные бактерии, иначе легко заработать кишечную инфекцию. Срок хранения всегда указан на упаковке, а вскрытые молокопродукты нельзя использовать после двух дней нахождения в тепле.

Отзывы о результатах похудения

Наталья 27 лет г. Кировоград:

Ела творог на ночь для похудения, но от него еще больше хотелось кушать. Затем перешла на молочную сыворотку (пила по стакану натощак) и лишние килограммы стали быстро уходить. За месяц похудела на 7 кг, особенно это заметно в области живота.

Дарья 45 лет г Москва:

После 40 стала сильно набирать вес, наверное, ухудшился обмен веществ, а в 44 уже не могла смотреть на свои фото. Пришла к выводу, что пора браться за свой внешний вид серьезно. Села на диету, стала заниматься индивидуально тренером. Недавно он мне посоветовал делать разгрузочные дни с сывороточными коктейлями – они выводят лишнюю жидкость, поэтому похудение мое стало быстро сдвигаться с мертвой точки. После одного разгрузочного дня на сыворотке у меня «уходит» 2 кг.

Анна 30 лет г. Тула:

Сыворотку стала пить по совету подруги, которая на молочной диете в течение месяца похудела на 10 кг. Сначала все шло хорошо и мои килограммы таяли, но затем стал после каждого коктейля расстраиваться желудок, поэтому пришлось отказаться от такого похудения. Хотя результат был заметен (минус 3 кг в неделю), но я вынуждена перейти на другие жиросжигающие продукты.